Prawie 99% masy ciała człowieka stanowi tylko 6 pierwiastków: tlen, węgiel, wodór, azot, wapń i fosfor. 6 kolejnych: potas, siarka, sód, chlor i magnez stanowi już tylko 0.85% masy człowieka. Wszystkie powyżej wymienione pierwiastki uznawane są za niezbędne do życia. Pozostałe występują w ludzkim organizmie w śladowych ilościach i około 12 z nich również uznawane jest za konieczne do prawidłowego funcjonowania. Wśród nich jest m.in. fluor, który utwardza szkliwo zębów i jak na razie nie potwierdzono innych jego funkcji.

Przepis na człowieka

Proporcje masowe:

• tlen – 65%
• węgiel – 18.5%
• wodór – 9.5%
• azot – 3.2%
• wapń – 1.5%
• fosfor – 1%
• potas – 0.4%
• siarka – 0.3%
• sód – 0.2%
• chlor – 0.2%
• magnez – 0.1%
• pozostałe: bor, chrom, kobalt, miedź, fluor, jod, żelazo, mangan, molibden, selen, krzem, cyna, wanad i cynk – mniej niż 1%

Dogłębniej zainteresowanych tematem odsyłam do angielskiego artykułu na wikipedii.