Kontrakcja objętości Tematem mieszania alkoholu z wodą zajmował się już w XIX rosyjski chemik Dmitrij Iwanowicz Mendelejew (ten od Tablicy Mendelejewa). To właśnie on jako pierwszy wyjaśnił zjawisko kontrakcji objętości, które łamie znane nam od dzieciństwa reguły dodawania. Legenda głosi, że w trakcie prac nad swoim doktoratem zatytułowanym „O połączeniach alkoholu z wodą”, opisał on idealne proporcje etanolu i wody…
Jak zamarza coca-cola? Zastanawialiście się kiedykolwiek co może stać się z puszką coli w zamrażarce? Istnieje miejska legenda, że wybucha ona uszkadzając nieodwracalnie nasz drogocenny sprzęt AGD. Czy to prawda? Jeśli to pytanie spędza Wam sen z powiek, to już się więcej nie przejmujcie. Nie musicie sprawdzać tego w domu. Profesor Sir Martyn Poliakoff zrobił to za nas. I…
Puszczanie kaczek Znajdujemy nieduży, płaski kamień. Ustawiamy się nad brzegiem wody i rzucamy go odpowiednio podkręcając. Przy odrobinie szczęścia lub wprawy, kamień odbije się kilkukrotnie od powierzchni wody zanim wpadnie i skończy na dnie. Czy jest jakiś limit wielkości, powyżej którego kamienia nie da się „zmusić” do odbicia od powierzchni wody? O ile tylko będziemy w…
